Zellulose
2017-05-27 16:38:29
Zellulose wurde im 1838 vom französischen Chemiker Anselme Payen entdeckt, der ihn vom pflanzlichen Stoff isoliert und seine chemische Formel bestimmt. Cellulose wurde verwendet, um das erste erfolgreiche thermoplastische Polymer, Celluloid, von Hyatt Manufacturing Company in 1870 zu produzieren. Die Produktion von Rayon ("künstliche Seide") aus Cellulose begann in den 1890er Jahren und Zellophan wurde in 1912 erfunden. Hermann Staudinger bestimmt die Polymer-Struktur von Cellulose in 1920. Die Verbindung wurde erstmals chemisch synthetisiert (ohne die Verwendung biologisch abgeleiteter Enzyme) in 1992, von Kobayashi und Shoda.
Cellulose hat keinen Geschmack, ist Geruch, ist hydrophile mit dem Kontakt-Winkel von 20-30 Grad, ist in Wasser löslich und die meisten organischen Lösungsmittel, ist chirale und ist biologisch abbaubar. Es wurde gezeigt, zu schmelzen bei 467 ° c in 2016.it kann chemisch in seine Glucose-Einheiten aufgeteilt werden, indem Sie mit konzentrierten mineralischen Säuren bei hohen Temperaturen. Cellulose wird von d-Glucose-Einheiten abgeleitet, die sich durch β (1 → 4)-glycosidische Anleihen verdichten. Diese Bindung Motiv steht für α (1 → 4)-glycosidische Anleihen, die in Stärke und Glykogen präsent sind. Cellulose ist eine gerade Kette Polymer: im Gegensatz zu Stärke, keine Spule oder Verzweigung auftritt, und das Molekül nimmt eine erweiterte und ziemlich steife Rod-ähnlichen Konformität, unterstützt durch die Equatorial Konformität der Glukose-Rückstände. Die multiplen Gruppen auf der Glukose aus einer Kette bilden Wasserstoff-Bindungen mit Sauerstoff-Atomen auf der gleichen oder auf einer benachbarten Kette, die die Ketten fest nebeneinander und die microfibrils mit hoher Zugfestigkeit bilden. Dadurch wird die Zugfestigkeit in den Wänden der Zellen übertragen, wo Cellulose-microfibrils in eine Polysaccharid-Matrix integriert werden.